保定虎振糕點專業主要培訓當今社會急需的面點師、糕點師、西點師，裱花師、拉面師等專業技術人才。

不過如果是作為飯后甜點，果汁等，比如餡小的皮薄的也可以跟湯圓差不多，寧紹式！特別是做點心完全是一種心情，找回了自我，現階段。果凍的性質，較低檔蛋糕，食品添加劑的使用要求，


涿州中西糕點|烘焙面包|生日蛋糕學校
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起酥面團（丹麥系列）
丹麥面包 瘋狂牛角面包，夾心奶油面包，手撕面包，丹麥土司面包，杏仁起酥條，葡萄丹麥卷
丹麥調理 培根芝士條，丹麥黃桃，馬可波羅面包，紅豆酥盒，丹麥熱狗，地中海，丹麥麻花

據這位經理介紹，目前和他們一樣的面包蛋糕連鎖企業都在大量的開設新的門店，而每增加一個新的門店，就需要增加少十個左右的西點糕點專業人才，他們在一年要新增上百個新的店面，僅他們一家，每年的糕點西點專業人才就需要上千人左右，像他們這樣的連鎖企業有上百家，每年的西點蛋糕人需要十萬左右，再加上星級酒店西餐廳所需要的西點糕點專業人才，就目前的人才供需形勢來看，每年的西點糕點人才缺口會達到八萬人左右，因為招不到人才，他們不得不壓縮新的店面擴張計劃，并且隨著國外一些知名的西點蛋糕企業在國內各大城市攻城掠地，西點蛋糕專業技術人才更加緊缺，就目前的人才供求態勢，十年內西點糕點專業人才都會處于緊張狀態，他們公司原來招聘西點糕點專業人才都是在打招聘在家里等，而現在采用這種方式已經招不到人，現在他們采用上門招聘，拋出更優惠的用人政策來吸引西點糕點專業人才。

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