河北廚師培訓學校│保定廚師技校│保定最好的廚師學校│保定學廚師哪里好 據(jù)國際權威機構調查顯示，廚師已成為全球十大熱門高薪職業(yè)之一，成為真正的人生金飯碗。21世紀初，世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，但中餐廚師人才需求缺口最大，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指，國家餐飲行業(yè)調查顯示，未來5年，中國廚師需求總量達500多萬。改革開放至今，我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進，除了對餐飲人才需求越來越大，廚師的待遇也越來越高，據(jù)《大洋新聞報道》，廣州、深圳年薪120萬高級廚師難聘。    虎振烹飪學院根據(jù)目前現(xiàn)代餐飲行業(yè)的迫切需求，開設的集酒店管理與實踐操作于一體的廚師高端專業(yè)努力打造動手能力強、懂現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的酒店高級人才，本專業(yè)擁有一支以高級技師、高級烹調師為骨干的教師隊伍，他們技藝精湛、學術造詣深厚，曾多次在國際、國內烹飪比賽中獲得金牌。自專業(yè)建立以來，兼容并括了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系，傳承和發(fā)揚了博大精深的中國飲食文化，并成立了菜品研發(fā)部，實施品牌戰(zhàn)略管理，不斷提升品牌的美譽度。★廚師熱炒班:學期1個月。主要以上灶炒菜為主。   ★廚師中級班:學期3個月。由特級和高級技師任教,主進修高等原料的漲發(fā)及加工技術,各類花刀、花色拼成的菜、成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生、高等宴席的配菜及設計、傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵等300多個菜品的制作技術,名師演出、指導,實習質料免費發(fā)放,菜品有學員品嘗。   ★廚師高級班:學期6個月。進修傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設計與制作,及面點、雕刻、指導、實習質料免費發(fā)放,菜品有學生品嘗。   ★廚師全科班:學期一年。進修傳與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設計與制作,及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、食堂辦事與辦理、市場營銷等常識,學生結業(yè)前在本校旅店自力上灶強化訓練。   ★雕刻班:學期一個月。進修花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人士、修建、瓜燈、瓜盅、插瓶等各類瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術。   ★面點班:學期一個月。進修金餅、喜餅、油餅兒、千層餅、花卷、涼皮、粽子、五色饅頭、花色水紋、冠頂餃、一品餃、水蒸包、麥燒、層酥點饑、油條、油炸糕、鍋貼等一百多種食物制作。
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