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如今油燜大蝦是江城夜市大排擋的主打。油燜大蝦制作過程的關鍵就在“油燜”二字上,用于燒制此菜的油每菜式約需五至七兩,燜燒的時間在半小時以上。如此燜燒而成的大蝦,色澤鮮艷耐看,香辣鮮各味俱全,常常在餐館美餐之后,還要打包帶回家中細細品嘗 。
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油燜大蝦采用江漢平原大蝦為原料,以潛江特有的“油燜”烹調方法制作。如此做成的大蝦,色澤鮮艷耐看,味道香辣鮮美。潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費。夏日夜晚,工作之余,攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江油燜大蝦,再佐以啤酒、風味烤串,美味佳境,其樂融融。
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武漢洪山區卓刀泉路82號(公交車卓刀泉南路虎泉站下,虎泉地鐵A出口向左)
結業發證:學校頒發結業證書,可考全國通用的國家職業資格證書,報考費另交
上課時間:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
公眾平臺微信號 whwenchang001 微信號 whwenchang
免費熱線:400-0345-234 電 話: 027- 88081998 聯系人:周老師
武漢文昌培訓地址:武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內)
來校路線:
1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出,走到省人民醫院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下,前行50米在司門口天橋下左轉,進入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鐘即到。
2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車,對面即到民主路戶部巷步行街,前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業學校
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