微酸性電解水概述





微酸性電解水設(shè)備是由煙臺(tái)鉑鑫水處理設(shè)備有限公司研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的一種新型的殺菌消毒設(shè)備，由其產(chǎn)生的微酸性電解水是一種革命性研發(fā)創(chuàng)新，是具有高效殺菌消毒功能的“水”，它顛覆傳統(tǒng)的殺菌技術(shù)，可以象自來水一樣使用。可替代酒精、84消毒液、消毒柜等消毒產(chǎn)品。具有安全、環(huán)保、廣泛、快速、高效殺菌、不用二次沖洗，成本低廉，低殘留，不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，使用后可直接排放等優(yōu)點(diǎn)。可廣泛應(yīng)用于食品加工、農(nóng)畜牧、水產(chǎn)、大型超市、中央廚房等行業(yè)。


微酸性電解水已被日本厚生勞動(dòng)省（相當(dāng)于中國的衛(wèi)生部）與美國衛(wèi)生管理單位核準(zhǔn)為合法的食品添加物殺菌成分。


微酸性電解水別名：電解氧化水(Electrolyzed Oxidizing Water EOW) 微酸性電解水(SAEW)主要有效成分 次氯酸分子(HOCl)。


微酸性電解水特點(diǎn)


1、殺菌活性：該水具有低濃度高活性、廣泛抗菌、抗病毒等特點(diǎn)。有較強(qiáng)的氧化能力和快速高效殺滅微生物作用。


2、對人體的安全性：毒性低，不生耐性菌不傷手，誤飲也不產(chǎn)生特別影響，對人體健康無害。


3、食品相關(guān)：降低食材的腐壞速度，食品處理現(xiàn)場的脫臭處理。


4、易于制造：使用電解質(zhì)、電和電解設(shè)備，簡單、安全，能夠大量地連續(xù)制造


5、衛(wèi)生管理：使用對象廣泛，清洗殺菌及噴霧殺菌，使用簡單。


6、對食品食材影響小：營養(yǎng)成分不變，低漂白力，低殘留性。


7、與現(xiàn)行被普遍使用的次氯酸鈉或酒精的殺菌劑相比較，濃度低，短時(shí)間即可消失，更能確保安全性，殺菌后可完全還原成無毒、無殘留的普通水，排放后對環(huán)境無污染，具有降低成本及減輕環(huán)境污染負(fù)荷等特點(diǎn)。


9、微酸性電解水具有安全性、經(jīng)濟(jì)適用性、運(yùn)營成本低、節(jié)水、使用對象廣泛等特點(diǎn)。


微酸性電解水應(yīng)用領(lǐng)域


1.設(shè)備及環(huán)境


①容器、輸送帶、車間的殺菌消毒


②地面、墻壁的清潔、物體表面、空氣的殺菌消毒


2. CIP清洗


①瞬時(shí)、常溫殺菌，無腐蝕、無殘留


②解決藥劑及加熱殺菌所引發(fā)的問題


③縮短CIP清洗周期


④作用完后直接還原成水，實(shí)現(xiàn)零排放


3. 釀造或飲料工廠


①原料加工前的殺菌


②機(jī)械調(diào)理器具、容器、輸送帶等清潔殺菌


③灌裝機(jī)的儲(chǔ)存槽、配管的清潔消毒


4.蔬菜、水果、肉食工廠


①保持新鮮、不變色、延長貨架期


②清除農(nóng)殘、降解激素


③肉食品的解凍、殺菌、保鮮


④屠宰前的表面清潔，事后機(jī)器等的消毒


5.畜牧養(yǎng)殖廠


①養(yǎng)殖廠殺菌、消毒、除臭


②保證牲畜飲水無菌，有效降低發(fā)病率


③無化學(xué)物質(zhì)，降低排泄物處理難度


6.公共環(huán)境


①不必轉(zhuǎn)移人群，可直接噴灑


②有效控制細(xì)菌病毒的傳播[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]