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翔安斬拌機(jī)有什么功能 

翔安斬拌機(jī)有什么功能

　　斬拌機(jī)的主要功能是可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。

　　誠(chéng)基科技主導(dǎo)產(chǎn)品有真空灌腸機(jī)、斬拌機(jī)、全自動(dòng)真空包裝機(jī)、絞肉機(jī)(凍肉/鮮肉)、肉丸機(jī)、拌餡機(jī)、食品攪拌機(jī)、切塊切片一體機(jī)、切肉機(jī)、提升機(jī)等多個(gè)品種。

　　【斬拌機(jī)、找福建誠(chéng)基】

　　【福建廈門(mén)誠(chéng)基地址】：

　　福建省廈門(mén)市湖里區(qū)悅?cè)A路153號(hào)鼓浪嶼工業(yè)園綜合樓6樓

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　　聯(lián)系人：鄭慧琳 聯(lián)系熱線(xiàn)：0592-2619937 18759268128

　　(一)斬拌機(jī)詳細(xì)參數(shù)：

型號(hào)：SZ-40型斬拌機(jī)

功率(kw)：5.5

生產(chǎn)能力(kg/h)：0-25

 容積(L)：40

斬刀片數(shù)：3

 轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速(rpm)：1500/3000

轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速(rpm)：16

 重量(kg)：約600

　　外形尺寸(mm)：1270*860*1120

　　(二)斬拌機(jī)簡(jiǎn)介：

　　① SZ-40型斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)制工藝中的一個(gè)關(guān)健設(shè)備.它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉，脂肪主要原料精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。

　　② 根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速相組合六組刀具相配合，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)展量，可以保持餡料的天然色澤。

　　③ 斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。

　　④ 根據(jù)不同用戶(hù)的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。

　　(三)加工食品類(lèi)型：

　　適用于原料肉、魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜及堅(jiān)果類(lèi)等的粉碎加工。

　　配套推薦：

可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如冷藏柜等。

　廣州旭眾食品機(jī)械有限公司成立以來(lái)，始終追隨世界先進(jìn)水平，不斷創(chuàng)新，追求完美。在新老客戶(hù)的支持和關(guān)照下，我公司的產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)市場(chǎng)。公司產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于面制品加工、先進(jìn)冷凍調(diào)理食品加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、畜牧產(chǎn)品加工、漁產(chǎn)品加工、食品輸送系統(tǒng)等行業(yè)，并贏得了廣大用戶(hù)的贊譽(yù)和信賴(lài)。

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