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進口德國佩勒Perle(珍珠)酒花 精釀啤酒珮樂香型珍珠顆粒酒 

概述:佩勒香花,佩勒Perle(珍珠)酒花,進口珮樂香花

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佩勒香花,佩勒Perle(珍珠)酒花,進口珮樂香花

產品介紹:
起源:佩勒是有Huell德國酒花研究所與1978年用北釀(Northern Brewer)培育的一款香花品種。在德國、俄勒岡和華盛頓地區均有種植。
特性:中等抗霜霉病,小而緊致的球果,良好的可采摘性。
釀造特性:具有輕微的辛香、花香和優質的苦味。
Alpha酸:5.9-8.0%
Beta酸:3.1-3.6%
Alpha:Beta比值:2:1
含葎草酮:28.0-31.0%(%of alpha酸)
總酒花油含量:0.7-0.9(mls.of per 100g)
B-蒎烯:0.2-0.5%
香葉烯:25.0-35.0%
里那醇:0.2-0.4%
石竹烯:12.0-16.0%
法呢烯:28.0-34.0%
葎草烯:28.0-34.0%
香葉醇:0.2-0.4%
典型運用:德國黑啤;大麥酒;德國淡啤;科什;拉格;淡色艾爾;皮爾森;波特;世濤;德國小麥啤酒(Weizen)

公司是專業從事發酵工程原材料、輔料制作和銷售的生物工程技術企業,公司精釀事業部長期提供優質的釀酒原材料、輔料和添加劑等產品和技術服務。我公司深加工的各類特種烘焙麥芽淺焦大麥芽,淺焦小麥芽,深焦,咖啡麥芽,巧克力麥芽及黑麥芽深受行業內釀酒用戶的好評,歡迎經銷商批發商各類代理商,設備廠和精釀啤酒用戶垂詢;我公司產品涵蓋各種進口基礎麥芽,特種烘焙麥芽,進口和國產干酵母和酒花,公司經營種類齊全,品質保證,發貨及時。公司專業從事啤酒原輔料生產經營多年,是國內啤酒原輔料品種齊全的供應商。產品涵蓋各種進口麥芽,烘焙麥芽,各種進口干酵母和酒花。麥芽加工廠生產的產品涵蓋基礎麥芽及各系列特種麥芽,有小麥芽,大麥芽,焦香,黑麥芽,咖啡麥芽,巧克力麥芽等;啤酒酵母涵蓋國內外各系列品種,常用的國產安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等;進口弗曼迪斯系列S-189,S-04, S-33,S-23,WB-06,W-34/70,US-05等,拉曼系列諾丁漢,季節,鉆石和慕尼黑等啤酒專用干酵母;酒花涵蓋德國,美國,新西蘭,捷克系列酒花,如德國馬革努門,佩勒,哈拉道等;美國摩西,世紀,西楚,努格特,奇努克,西姆科,芭樂西,卡斯卡特等;捷克薩茲,普萊米特,斯拉德克等系列酒花。

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