進口比利時弗曼迪斯特種干酵母WB-06艾爾啤酒小麥專用酵母
概述:一種專供小麥啤酒發酵用的酵母,該酵母可產生小麥啤酒特有的細微酯味和酚味。
比利時小麥酵母WB-06 啤酒干酵母WB-06 小麥啤酒干酵母WB-06 啤酒酵母
產品簡介:
產品簡介:
產地:比利時
生產商:弗曼迪斯酵母有限公司
原料 :酵母,復水劑
特性 :一種專供小麥啤酒發酵用的酵母,該酵母可產生小麥啤酒特有的細微酯味和酚味。
沉淀性:低 終端稠度:高
添加量:麥汁溫度12-25℃時接種50-80g/hl,最理想的麥汁溫度為18-24℃。
活化方法:
1.將干酵母輕輕撒到不少于其10倍重量的無菌麥汁或水中;
2.活化溫度為27±3℃;
3.靜置15-30分鐘后;
4.輕輕攪拌30分鐘;
5.將活化后的酵母乳液加到發酵罐中。
貯存:低溫干燥處儲存,當袋內變軟后請勿使用;開袋后必須密閉低溫并7日內使用完。
保質期: 參考包裝袋上的日期前為佳。在建議的貯存條件下,從生產日期開始24個月。
基本分析: %干重量 94.0-96.5
包裝活細胞 ﹥6*109/克
總菌數* ﹤5/毫升
醋酸菌* ﹤1/毫升
乳酸菌* ﹤1/毫升
小球菌* ﹤1/毫升
非酵母野生菌* ﹤1/毫升
致病微生物 不得檢出
*當干酵母接種在100克/hl,即﹥6*106活細胞/毫升
進口比利時弗曼迪斯特種干酵母WB-06 小麥啤酒酵母WB-06 艾爾上面酵母Safbrew WB-06
麥芽廠供應食品加工增香深焦麥芽 棕色焦香風味麥芽烘焙大麥麥芽
精釀啤酒用大麥芽,小麥芽,澳麥,加麥,慕尼黑麥芽,皮爾森麥芽,黑麥芽,焦香麥芽,結晶麥芽,巧克力麥芽,小麥芽淺色焦香,大麥芽淺色焦香,咖啡麥芽,黑小麥芽,麥芽粉,大麥茶。公司是專業從事發酵工程原材料、輔料制作和銷售的生物工程技術企業,公司精釀事業部長期提供優質的釀酒原材料、輔料和添加劑等產品和技術服務。我公司深加工的各類特種烘焙麥芽淺焦大麥芽,淺焦小麥芽,深焦,咖啡麥芽,巧克力麥芽及黑麥芽深受行業內釀酒用戶的好評,歡迎經銷商批發商各類代理商,設備廠和精釀啤酒用戶垂詢;我公司產品涵蓋各種進口基礎麥芽,特種烘焙麥芽,進口和國產干酵母和酒花,公司經營種類齊全,品質保證,發貨及時。公司專業從事啤酒原輔料生產經營多年,是國內啤酒原輔料品種齊全的供應商。產品涵蓋各種進口麥芽,烘焙麥芽,各種進口干酵母和酒花。麥芽加工廠生產的產品涵蓋基礎麥芽及各系列特種麥芽,有小麥芽,大麥芽,焦香,黑麥芽,咖啡麥芽,巧克力麥芽等;啤酒酵母涵蓋國內外各系列品種,常用的國產安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等;進口弗曼迪斯系列S-189,S-04, S-33,S-23,WB-06,W-34/70,US-05等,拉曼系列諾丁漢,季節,鉆石和慕尼黑等啤酒專用干酵母;酒花涵蓋德國,美國,新西蘭,捷克系列酒花,如德國馬革努門,佩勒,哈拉道等;美國摩西,世紀,西楚,努格特,奇努克,西姆科,芭樂西,卡斯卡特等;捷克薩茲,普萊米特,斯拉德克等系列酒花。
[本信息來自于今日推薦網]
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