山東德孚供應食品飲料恒溫保鮮專用板式換熱器
概述:板式換熱器適用于果肉含量不超過1%~3%的液體食品。管式換熱器對產(chǎn)品的適應范圍較廣,可加工果肉含量高的濃縮果蔬汁等液體食品。凡用板式換熱器會產(chǎn)生結焦或阻塞,而粘度又不足以用刮板式換熱器的產(chǎn)品,都
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淘寶店鋪:沸克板式換熱器
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某食品廠購買了德孚板式殺菌機,對飲料等產(chǎn)品進行恒溫保溫,恒溫效果很好,效率高,方便快捷。
板式換熱器的恒溫控制原理:
板式換熱器的恒溫控制原理:恒溫控制系統(tǒng)通過二次側溫度傳感器讀取溫度信號,結合室外溫度傳感器信號作為二次側供水溫度修正參考,繼而控制一次側溫控閥的開度及循環(huán)泵的運轉頻率,實現(xiàn)對供水溫度及流量的自動調(diào)節(jié),用以滿足用戶的使用要求。用戶可手動就地設定出板式換熱器的水溫度,也可以通過聯(lián)網(wǎng)后在中央控制室遠程設置板式換熱器。
板式換熱器適用于果肉含量不超過1%~3%的液體食品。管式換熱器對產(chǎn)品的適應范圍較廣,可加工果肉含量高的濃縮果蔬汁等液體食品。凡用板式換熱器會產(chǎn)生結焦或阻塞,而粘度又不足以用刮板式換熱器的產(chǎn)品,都可采用管式換熱器。刮板式換熱器裝有帶葉片的旋轉器,在加熱面上刮動而使高粘度食品向前推送,達到加熱滅菌之目的。
超高溫瞬時滅菌的效果非常好,幾乎可達到或接近完全滅菌的要求,而且滅菌時間短,物料中營養(yǎng)物質(zhì)破壞少,食品質(zhì)量幾乎不變,營養(yǎng)成分保存率達92%以上,生產(chǎn)效率很高,比其他兩種熱力滅菌法效果更優(yōu)異,配合食品無菌包裝技術的超高溫式滅菌裝置在國內(nèi)外發(fā)展很快,如今已發(fā)展為一種高新食品滅菌技術。目前這種滅菌技術已廣泛用于牛奶、豆乳、酒、果汁及各種飲料等產(chǎn)品的滅菌,也可將食品裝袋后,浸漬于此溫度的熱水中滅菌。




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