供應(yīng)山東徳孚牛奶飲料恒溫加熱專用食品級不銹鋼板式換熱器

淘寶店鋪：沸克板式換熱器

板式換熱器在牛奶降溫冷卻上的應(yīng)用
板式換熱器應(yīng)用在牛奶降溫冷卻中,又稱為牛奶冷排,冷卻器,殺菌機(jī)等制鹽,乳品如牛奶,醬油,醋的殺菌,冷卻,動(dòng)植物油殺菌,冷卻,啤酒生產(chǎn)中啤酒,麥芽汁的加熱冷卻,制糖,明膠濃縮,殺菌冷卻,制造谷氨酸鈉等。

板式換熱器（冷排）在各個(gè)地區(qū)中的奶牛養(yǎng)殖合作社中應(yīng)用的非常的廣泛！！！價(jià)格低廉,換熱效果好,便于清洗,內(nèi)部通道及接口都是采用不銹鋼材質(zhì),干凈衛(wèi)生！！！

食品是我們?nèi)粘Ｉ�活的一部�?是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),在食品加工操作工藝中,板式換熱器被廣泛的應(yīng)用到食品的熱,冷加工和脫水加工工藝中,由于板于板之間的間隙小,物料可以高速通過薄層,受熱時(shí)間短不致有過熱產(chǎn)生,不宜使介質(zhì)變質(zhì)。對熱敏性物料尤為適宜。熱加工中的巴式殺菌,冷加工中的冷卻處理以及脫水加工的濃縮等都已經(jīng)非常成熟地應(yīng)用了板式換熱器,不僅減小了對食品本身熱性的傷害,而換熱器本身造價(jià)也很低廉,在溫度準(zhǔn)確度控制方面更是其他換熱器所無法比擬的 而且更加方便的解決了設(shè)備結(jié)垢清洗的問題受到了廣大用戶的歡迎。

牛奶預(yù)冷的設(shè)備方案

1.目前的設(shè)計(jì)：
在現(xiàn)有制冷罐設(shè)備前面加裝預(yù)冷設(shè)備，使牛奶進(jìn)罐溫度盡可能的低。
1. 1牛奶產(chǎn)量概算及要求：
計(jì)劃牛奶產(chǎn)量在  2 噸/小時(shí)， 擠奶機(jī)出來采用冰水降溫。 
1.2負(fù)荷計(jì)算：牛奶峰值質(zhì)量流量為：     
2000kg/h，37℃時(shí)牛奶的比焓為：458.4KJ/Kg,15℃時(shí)的比焓為：378.8 KJ/Kg，進(jìn)入板式換熱器，和10℃的冰水水溶液換熱。 
經(jīng)計(jì)算：
預(yù)冷換熱負(fù)荷如下：    
P3=Q1/t= 44.3 Kw
1.4 方案設(shè)計(jì)：
采用不銹鋼板式換熱器用冰水將牛奶降溫到15℃：

牛奶：流量2t/h       37℃降溫到15℃

冰水：流量5t/h       進(jìn)水溫度10℃，出水溫度18℃

換熱器：牛奶的冷卻采用沸克板式換熱器，采用 SUS304不銹鋼制作， 牛奶從擠奶廳出料溫度37℃, 經(jīng)過板式換熱器與冰水換熱.

板換具有結(jié)構(gòu)緊湊, 換熱系數(shù)大的特點(diǎn),  目前乳業(yè)公司對生鮮乳的要求越來越高,要求嚴(yán)格控制過程, 要求隨時(shí)檢查牛奶降溫?fù)Q熱器等. 本系統(tǒng)所配板換為可拆卸式,可以根據(jù)要去隨時(shí)進(jìn)行拆洗或者更換,增加板片,增加面積,板換接口為活接接口, 連接方便.

本換熱器采用新型的寬流道, 無阻力設(shè)計(jì),不會(huì)因?yàn)榍岸螖D奶機(jī)的過濾問題導(dǎo)致牛奶堵塞,影響收奶進(jìn)程.

冰水系統(tǒng)： 預(yù)冷負(fù)荷44. 3kw,
冰水流量5t/h,進(jìn)板換溫度10℃, 出水溫度18℃, 采用冰水泵循環(huán).制冷源可以選用制冷機(jī)組制取冰水, 也可以使用井水, 根據(jù)客戶條件使用。

管道連接：設(shè)備接口采用活接連接, 管道采用軟管連接,具體如下：管接到制冷罐,清洗時(shí), 將擠奶機(jī)的軟管返回?cái)D奶機(jī)連接清洗, 從制冷罐出口奶泵出口用軟管和板換的物料進(jìn)口連接, 物料出口軟管和制冷罐的清洗管連接。
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