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概述:火燒剛出來時最好,烤得外面黃脆,里面柔軟,而驢肉肉質很細,吃起來味道又香又濃,美中不足的是有一點膩,火燒放時間長了就不好吃了,太瓷實。驢肉的營養極為豐富,每100克驢肉含蛋白質27克,其蛋白質含量
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火燒剛出來時最好,烤得外面黃脆,里面柔軟,而驢肉肉質很細,吃起來味道又香又濃,美中不足的是有一點膩,火燒放時間長了就不好吃了,太瓷實。驢肉的營養極為豐富,每100克驢肉含蛋白質27克,其蛋白質含量比牛肉豬肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。驢肉中特有的氮浸出物,這些物質不僅能增進食欲,而且能增加肉的香味和味道,要想做好驢肉火燒技術一定要學好,大連百佳福技術培訓一流的師資團隊,保教包會學會為止。是你選擇的好去處
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