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  • 方寧
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0769-81762331 許小姐
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食堂用自動炒菜機 食堂用全自動炒菜機 炒菜機器人食堂

功率電壓:15KW/380V
鍋徑容積:600mm/35L
產品尺寸:
靜止:1850*1480*2200
工作:1850*1900*2350

全自動炒菜機器人是一種電磁加熱的商用廚房炒菜的機器設備,它實現了廚房機械智能全自動化,烹飪標準化,菜品統一化,從而進一步解放勞動力,節約成本。本設備優勢如下:
(1)實現廚房機械的智能全自動化,進一步解放勞動力,節約人力成本;
(2)電磁加熱、取消廚房明火,提高廚房安全系數,節約燃料成本;
(3)完成食物烹飪過程中的標準化、流程化進程,做到無廚師去情緒化;
(4)改善廚房環境及勞動強度。


產品特點
(1)10吋超大觸控屏、內置特色菜譜、一鍵式操作;
(2)自動加油、加水、加料(主菜、輔菜及調料);
(3)自動攪伴、調節火力、溫度;
(4)自動停機、倒菜、洗鍋。

                                             

材料說明
(1)外殼采用食品級SUS#304高檔優質磨砂不銹鋼板,炒鍋為430不銹鐵鍋;
(2)炒勺采用食品級鐵氟龍材質,表面光滑平整,防粘性能好,耐熱好,易于清洗;
(3) IGBT采用德國Infineon原裝進口工業級別(KS4),比商用級別(KT4)更經久耐用;
(4)臺灣永立防水、防油煙散熱風扇,50000小時壽命保證;
(5)主要電子元器件來源于德國、日本、韓國、臺灣等;
(6)機芯顯示屏采用液晶漢顯屏、漢字顯示、清晰明了;
(7)攪拌方式:傳動軸帶齒輪行星攪拌,消除攪拌死角;
(8)傾斜方式:液壓升降系統,加裝油管防爆安全鎖,安全穩定。

適用說明
全自動炒菜機操作模式為手自一體操作方式。
(1)手動操作模式:用戶可通過液晶觸控面板點擊相應的功能鍵便能實現加油、加水、加料、攪拌以及炒頭的升降、鍋體翻轉、倒料等功能,體驗手動炒菜樂趣。
(2)自動操作模式:用戶可根據炒菜機自帶菜單、選擇菜品進行一鍵式操作,也可以自創新品菜單,或對已有的菜譜進行修改--保存,炒出合乎自已口味的菜品出來。

產品詳情

(1)數字控制:時間、火力、溫度微電腦精準控制。
(2)操作簡單:手自一體、一鍵式操作,中文漢字顯示、清晰明了。
(3)操作安全:無明火、無火災、無燙傷危險。設備本身帶有互鎖功能,一個動作完成之后,才能進行下一個動作,確保了操作人員的安全。
(4)節能高效:采用電磁加熱原理,鍋體磁場感應,無需任何熱傳遞方式,熱效率達95%以上,與傳統加熱方式相比節能50%。
(5)衛生環保:無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放,避免了對廚房環境的污染,及菜品顏色、衛生級別的降低。
(6)清潔方便:外殼采用純不銹鋼材料制作,充分保證了食品的干凈衛生,配菜配料盒采用模塊化設計,拆洗簡單方便。
(7)節省人力成本:智能全自動化操作方式,全程無需人工看守,減輕了操作人員的勞動強度,代替了人工,節約了人力成本。
(8)使用壽命長:進口元器件、工業級高端配置,科學而人性化的設計,嚴謹的工藝制造和完善的服務保障了機器的長年使用。

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