食品質量檢驗技術培訓課程學習那些內容
概述：【培訓目標】:
重點介紹品質管理流程，各種食品產品的質量指標、質量控制及檢測方法，為學員從事食品質量控制、出廠檢驗和監管等工作打下堅實的化驗技能專業基礎。
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食品質量檢驗技術培訓公告
【培訓對象】:
1、食品生產企業的質量檢驗相關從業人員及崗前培訓待業人員；
2、欲謀求食品企業相關工作的在校學生及待業人士；
3、各級食品檢驗機構相關負責人及技術工作人員等。
【培訓目標】:
重點介紹品質管理流程，各種食品產品的質量指標、質量控制及檢測方法，為學員從事食品質量控制、出廠檢驗和監管等工作打下堅實的化驗技能專業基礎。
【培訓內容】:
1.理論培訓：食品安全法解讀，微生物基礎知識、常用抽樣方法、樣品采集與處理、樣品保留與說明、出廠報告填寫要求、溶液配制基礎、實驗室設計、實驗室安全等
2.實操訓練（項目自選）
2.1 微生物實驗 ：菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌的檢驗
2.2 理化實驗（根據自身生產產品項目選擇，一般三個為一期課程為宜）
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1）基本操作 溶液配制、樣品前處理 |
2）感官檢驗 |
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3） 食品中水分（干燥失重）的測定 |
4） 食品中灰分的測定 |
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5） 酸價/值的測定 |
6） 過氧化值的測定 |
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7） 總糖、還原糖的測定 |
8） pH值、電導率測定 |
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9）蛋白質測定 |
10）鹽分測定 |
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11）氨基酸態氮的測定 |
12）總二氧化硫、游離二氧化硫的測定 |
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13）總酸測定 |
14）甲醇、高級醇的測定 |
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15）酒精度的測定 |
16）總酯的測定 |
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17）其他（自行補充） |
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【培訓時間】:
每月定期開班,常規培訓3天；循環開課，報滿為止！
【培訓費用】:
經過培訓的學員均頒發蘭冠教育學院培訓合格證書，該證書作為培訓人員上崗技能的認證，培訓費用￥3000元/人（已包含證書費、培訓費、實訓藥品及器材費等）2人9.5折，3人以上9折。如需另外辦理化學檢驗工、微生物檢驗員等證書增加費用初級1000元，中級1200元，高級1800元，
廣州市天白云區三元里華園東路41號首層蘭冠教育學院。注：如果企業培訓人數較多，也可訂制企業現場內訓服務。
咨詢熱線:020-26086030 李老師 15989114650
食品質量檢驗培訓報名回執表
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姓 名 |
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性 別 |
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文化程度 |
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出生年月 |
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工作年限 |
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職務 |
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聯系電話 |
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身份證號 |
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工作單位 |
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通訊地址 |
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培訓時間 |
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培訓地點 |
廣州 □ 公司內訓 □ |
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參加理化課程項目選項代號： |
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1、參加專題培訓原則不限人數，多人報名參加可復印此表，填好后將此表發郵件給會務 組李彬老師收E-mail：foodkz@163.com ； 2、請填寫完整報名表各項信息，以便會務組進行相關聯系, 會務組收到報名表后根據學員報名和付款先后順序安排現場聽課席位，聯系電話: 15989114650 ，聯系人：李老師； 3、填表完畢加蓋公章，如為個人報名蓋章處可手簽。
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聯系人： 填表日期： 單位蓋章：
另：本機構還有開設環境、質量、職業健康安全、食品行業、汽車行業、化工行業、醫療器械行業、實驗室、電器行業、GMP、5S、內校員等體系內審員和外審員課程；另食品檢驗工、水處理工、評茶員、茶藝師、化學總控工等國家職業資格證書鑒定
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