抑甜劑價(jià)格 抑甜劑廠家 抑甜劑價(jià)用途 抑甜劑批發(fā) 降低產(chǎn)品甜
概述: 配 料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉、麥芽糊精 外 觀:白色或灰白色結(jié)晶粉末 1%水溶性PH:5-10 作用特點(diǎn): 可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇
配 料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉、麥芽糊精
外 觀:白色或灰白色結(jié)晶粉末
1%水溶性PH:5-10
作用特點(diǎn):
可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內(nèi)多種食糖或甜味劑 ;消除糖對(duì)口感產(chǎn)生的反酸味 ;具有一定的防腐作用。
使用范圍:
焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、冷凍乳制品、甜點(diǎn)、果醬、果凍、飲料、調(diào)味品等食品及食品原料。
建議用量:
1、 按成品計(jì),建議添加0.01%-0.02%;企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要,適量添加。
2、 對(duì)于可以加水的產(chǎn)品,如月餅,果醬,冰淇淋,糖漿等;將定量的抑甜劑粉末溶解于水中,溶解比以1:50為宜,這樣可使抑甜劑分布均勻;對(duì)于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入,要求務(wù)必保證抑甜劑能均勻分散在餡料中。
3、 對(duì)于不能加水的產(chǎn)品,如巧克力,糖果,奶油涂層等,可將抑甜劑粉末直接混入產(chǎn)品配料中即可,但一定要混合均勻,建議使用逐步逐級(jí)混合技術(shù),以達(dá)到分布均勻的目的。
4、 如果白糖直接混合,添加量掌握在白糖質(zhì)量的萬分之七左右,即1萬kg白糖加7kg左右抑甜劑,混合均勻即可。
包裝規(guī)格:1kg/包
注意事項(xiàng):確保本品與其他物料混合均勻。
貯存條件:陰涼干燥處密封存放,禁止與有毒物品混放。
保質(zhì)期:36個(gè)月(建議18個(gè)月內(nèi)使用完)


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