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廊坊烹飪培訓機構有哪些比較有名 

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刷新時間:
2025-03-24 08:48:23 點擊151111次
分類:
服務區域:
河北/廊坊
形式:
脫產班,周末班,工作日班,假期班
級別:
入門/初級,中級,高級
聯系電話:
18630215785 高老師
QQ:
778438508
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產品質量:4.0
物流:4.0  服務態度:4.0
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烹飪全科班(學期一年)


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烹飪高級全科班(學期兩年)


操作技能上,較熟練地運用混合刀法奇花刀,成行基本符合要求;能發制較高檔的干貨原料和整料脫骨;冷拼、雕刻達到高級中式烹調師的要求;在菜肴制作上,學會600余種菜肴的制作,能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴(本菜系占12、外菜占12),且色、香、味、形、質營養符合要求。

學會60余種面點制作技術。并且學習烹調理論知識、餐廳經營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設計等,全面培養21世紀懂經營、會管理的新型廚師人才,人學員以后的發展打下堅實基礎。


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