濟(jì)南峻澤餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司是一家專業(yè)致力于特色菜推廣和傳播，特色餐飲項(xiàng)目連鎖合作、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。土老帽烤魚則是濟(jì)南峻澤餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司的旗下品牌。俗話說養(yǎng)生的至高境界是“藥食同源”，核心配方是核心競(jìng)爭(zhēng)力，如果一個(gè)餐飲產(chǎn)品沒有核心配方，那這個(gè)產(chǎn)品技術(shù)一定不值一提，土老帽特色烤魚的秘制核心用料，依據(jù)我國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論，精選多種藥食同源植物，科學(xué)配制，能使做出的魚不僅口味上獨(dú)一無二，更是達(dá)到了“食補(bǔ)”的至高境界!

土老帽特色烤魚從未停歇對(duì)美味最高境界的追求，食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)和數(shù)名營養(yǎng)專家，一直站在市場(chǎng)最前沿，不斷進(jìn)行新品研發(fā)，土老帽特色烤魚秘制料包種類豐富多樣，深入研究各地飲食習(xí)慣，不斷調(diào)整配方及工藝，全面覆蓋不同地域、不同階層、不同年齡的食客，消費(fèi)群體龐大。土老帽特色烤魚秘制料包全部由天然材料組成，令食材迅速酥爛入味，濃香入骨、香氣誘人，款款特色，店店爆滿!

土老帽烤魚憑借多種口味，受到當(dāng)今消費(fèi)者的喜愛，錢景廣闊。新研究認(rèn)為每周食用一次烤魚將改善人們的大腦健康狀況并降低發(fā)展為輕度認(rèn)知功能損害和阿爾茨海默氏癥的風(fēng)險(xiǎn)。每周至少食用一次烤魚的人的灰質(zhì)體積能得到更好的保存，而灰質(zhì)體積對(duì)腦部健康至關(guān)重要較高的體積可以維持大腦的健全而灰質(zhì)的減少則表明腦細(xì)胞正在萎縮，另一方面食用烤魚則不會(huì)導(dǎo)致腦部體積的增加也不能抵御認(rèn)知水平的衰退。土老帽特色烤魚一家百味，百味一家，食魚集大成者，既為消費(fèi)者提供百味魚品，又為消費(fèi)者營造年年有余的文化氛圍。讓活魚現(xiàn)殺現(xiàn)烤——為了保證魚肉新鮮，炭烤魚店里的魚應(yīng)該現(xiàn)殺現(xiàn)烤。在入口處放幾只魚缸，每天買來新鮮活魚放養(yǎng)缸內(nèi)，通常包括青魚、鯽魚、黑魚、草魚、鯰魚等種類。客人來了可以親自挑選，大小和種類隨意取舍。炭烤魚應(yīng)有多種口味可供挑選：如麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、豆豉味、魚香味等等。一般而言，將一條魚分成兩半，一邊一個(gè)味，一魚兩吃，可以滿足同桌人不同口味的需要。 

土老帽烤魚突破傳統(tǒng)的瓶頸，適合了現(xiàn)代生活方式的新型餐飲模式，具有口味獨(dú)特、產(chǎn)品組合新穎、品牌化運(yùn)營的特點(diǎn)，成為了深受大眾喜愛的烤魚品牌之一。
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