暖乎乎，香噴噴的家常燉菜
概述：
西紅柿燉牛肉
主料：牛肉500克，西紅柿100克
調料：色拉油5克，蔥1根，八角2個，料酒5克，生抽5克
做法：
1.準備的材料：牛肉500克、西紅柿100克、生抽5克、料酒5克、大
本信息已過期，發布者可在"已發商機"里點擊"重發"。
西紅柿燉牛肉
主料：牛肉500克，西紅柿100克
調料：色拉油5克，蔥1根，八角2個，料酒5克，生抽5克
做法：
1.準備的材料：牛肉500克、西紅柿100克、生抽5克、料酒5克、大蔥1根、鹽5克、八角2個、色拉油5克。
2.牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊。
3.鍋中倒色拉油，七成熱后放入大蔥爆香，隨后加入牛肉翻炒。
4.放入八角，放入適量的生抽。
5.適量的料酒，適量的鹽。
7.足夠量的清水，大火燒開，撇出浮沫。
8.轉小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點，然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋。
香菇燉雞
主料：雞肉半只
輔料：干香菇10個
調料：色拉油適量，食鹽適量，蔥2段，姜3片，八角1個，干辣椒1個，料酒適量，生抽適量，老抽適量，紅椒半個，細香蔥少許，白糖適量
做法：
1.草雞洗凈，控干水份后切塊。
2.香菇用水沖洗下，放在溫水中泡發。
3.姜切片，蔥切段，紅椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流動的水里揉搓清洗干凈，泡香菇的水過濾后備用。
4.鍋中倒入少許油，油熱后將雞塊放入煸炒。
5.炒至變色后將姜，蔥，干辣椒，八角一起倒入炒。
6.加生抽，老抽，炒上色后加少許料酒，白糖和鹽調味（生抽蠻咸的，鹽要少加點，出鍋前可以再調整）
7.將過濾好的香菇水倒入，至將雞塊全部淹住2CM左右。
8.大火燒開后用中小火燉，至肉約8分熟時將香菇加入再一起燉。
9.繼續燉至湯汁收濃時將紅椒和小蔥加入，拌勻就可以出鍋了。
烹飪技巧：
1、如果時間緊張燉的過程也可以用高壓鍋代替，但收汁的過程最少不要省，裹著一層濃汁的肉肉才更好吃。
2、香菇要提前用溫水泡，大約一個小時左右可以泡發，泡之前香菇先用清水沖一下，去掉表面灰塵，泡香菇的水過濾后用上面清澈的部分燒菜味道更濃香。
3、香菇比較容易吸收鹽分，待雞塊燉入味后再加入即可。
[本信息來自于今日推薦網]
- lvyangwei4發布的信息
- 單招在即 高考還是唯一出路么？？
- 21世紀，隨著國家對職業教育發展的極大關注，越來越多的高中生選擇學習實用技能改寫人生，實現夢想。綜合技能人才日漸成為支撐社會經濟發展的中堅力量，他們另辟蹊徑，卻大有所為。2017年單招在即，學廚...
- 高薪與時尚，唯有西點師
- 西點行業的火熱發展讓很多人都為之側目，同時也開始了解西點師這一職業的真正面貌，也正是如此，人們才發現原來西點師是這樣一個誘人的職業。到如今，學西點技術已成為很多人追求的一個職業發展方向。不...
- 更入味，更美味的“回鍋”家常味
- 孜然回鍋土豆 成品圖 主料：土豆3個 輔料：洋蔥半個，彩椒半個 調料：色拉油適量，食鹽3克，姜3片，蒜4瓣，孜然10克 做法： 1.洋蔥切成塊，姜切片，蒜切成...
- 冬天，端上一碗熱呼呼的粥，腸胃就滿足了~
- 懶人八寶粥 主料：糯米20克，大米20克 輔料：赤小豆10克，蕓豆10克，紅豇豆10克，花生仁(生)15克，蓮子10克，玉米渣5克，燕麥10克，蕎麥10克，棗(干，大)9顆 調料：水...
- 時尚與小資并存 西點烘焙師或許可以做到
- 想要成為時尚中的與眾不同，想要成為“小資”中最愜意的那一個，想要一份高薪又有趣味的工作，這是目前一眾90后，00后所迫切追求的。對于大部分人來說這也許是一個難以實現的愿望，可是對于學西點師的人...
- 2017，靠自己！
- ...
餐飲、酒店、旅游重發信息
- 東莞市鳳崗學電腦，學文員，學辦公軟件培訓學校
- 東莞市塘廈哪里有平面設計培訓
- 朝陽豆各莊電工證培訓焊工證復審制冷工報考去哪上課
- 青島高空作業證在哪辦理，青島的高空作業資格證
- 廊坊挖掘機培訓學校|鉤機培訓技校|挖掘機學校排行
- 襄陽廣聯達軟件培訓（土建造價安裝市政電力）
- 新疆婚姻家庭咨詢師 | 國家職業培訓開始招生了！
- 東莞橫瀝美容化妝培訓 8折優惠
- KH-DJ01電機裝配技能實訓裝置
- 吳江電腦辦公軟件免費培訓哪里有？
- 零基礎學平面設計室內設計到康特 徐州就業安置培訓
- 《廣州高處安裝維護拆除作業證考試秘籍大揭秘》
- 線路架設工證建筑技工證考證
- 東莞大嶺山酷睿教育電腦培訓班怎么樣？東莞酷睿教育好不好
- 東莞鳳崗cad軟件培訓鳳崗cad軟件制圖培訓-基礎入門特訓班-一
