廚師、快遞員......月收入動輒六七千元，讓一些坐在辦公室的小白領望之興嘆。如今，掌握一技之長的藍領工人，薪水不斷上漲，月入上萬元已不是稀罕事。 
 “什么？廚師的工資比我還高，原來我們這些坐辦公室的白領才是真正的屌絲！”這讓念了四年大學現如今在網絡公司做平面設計工作的李曉峰很受打擊。畢業3年后，李曉峰打算買房子結婚，可是每個月三四千塊錢的工資，除了生活費、房租等花費已經所剩無幾，高昂的房價只能讓李曉峰看著銀行卡上的余額黯然傷神，不盡感慨：上了這么久的學，還不如人家學廚師的。

 長期以來，中國的應試教育以及輕視技能的觀念，使許多學生不屑于讀技校，而紛紛走高考的獨木橋，只為求得更高的文憑，增加求職的砝碼。
結果，人才市場上擁有本科文憑的求職者比比皆是，而懷有一技之長的技術工人卻供不應求，花費數萬元讀完本科，可能面臨失業，有一門手藝或技術，到哪里都能找著工作。如今市場上，對于技工等藍領的呼聲越來越高，甚至出現了高薪藍領，讓不少藍領族來了個逆襲：與其做一個企業的小白領，還不如當一個高級大藍領。  在黑龍江，一名普通白領的月工資在2500-3500元左右，據業內人士透露，高級廚師年薪30萬元左右，這是業內公認的薪資水平。一般的餐廳大廚月薪都在8000元以上。

廚師職業的高薪不是沒有原因的，在餐飲業，一家飯店的好與不好，與廚師的技術密不可分。做得好吃，人流量自然大，生意也隨之興隆。正因為此，廚師們的待遇和地位也不低，是藍領階層中的高收入人群。  筆者從東北地區規模較大而且專門從事西點培訓、廚師培訓、甜品培訓的廚師技能培訓學校——哈爾濱新東方烹飪學校了解到，一般剛畢業的廚師收入在3000-4000元左右，而擁有豐富工作經歷的廚師長和行政總廚年薪都在30萬以上，有的自主創業當老板，收入更不是一般職業收入所能媲美的。 
而哈爾濱新東方烹飪學校，致力辦中國最好的職業教育。
多年來積淀的教學經驗，獨樹一幟的辦學風格，成就了一批批新東方求學的學子。這個被譽為餐飲人才培訓教育基地的哈爾濱新東方烹飪學校，為餐飲界輸送了大量人才。這里的就業網絡遍布全國，為畢業生提供了優質可靠的就業服務。學校校現設有南、北兩個校區，分別位于香坊區前宏路77號、道外區先鋒路253號。共占地面積21畝，建筑面積13500平米。可同時容納1300名學子在校學習和生活。我校基本設施齊備，擁有階梯教室16間、模擬酒店6間、勺工實訓中心2個、刀工實訓中心3個、中點教室2間、拉面教室1間、糖藝教室2間、雕刻教室1間、裱花教室5間、烘焙教室6間、甜品教室1間、西餐教室2間，以及寢室141間，餐廳、洗衣房、開水房、男女生浴室功能配套齊全。 
哈爾濱新東方烹飪學校作為黑龍江地區涵蓋烘焙培訓、西點培訓、蛋糕培訓、甜品培訓、燒烤培訓、涼拌菜培訓、面食培訓于一身的專業廚師技術培訓機構，我們一直秉持明德尚能 知行合一，成為哈爾濱餐飲培訓的龍頭企業，在長期的辦學過程中，以勤奮、拼搏、自主、睿智的學風培養了大批優秀人才，全年畢業生近200人，分別就業于香格里拉大酒店、萬達嘉華大酒店、新巴黎大酒店等星級酒店。以執著的創新精神創造出了豐碩成果。