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麻球膨松劑 聚和生物 廠家直銷 

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服務(wù)區(qū)域:
全國
價格:
  • 38 元/千克
聯(lián)系電話:
0571-82201867
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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杭州聚和生物科技有限公司為您提供麻球膨松劑 聚和生物 廠家。麻球膨松劑
  作為一種傳統(tǒng)的中式食品,麻球在中國食品中具有重要地位。隨著生活節(jié)奏的加快,手工制作的家庭消費方式正發(fā)生深刻變化,大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)正成為主流,在生產(chǎn)、儲藏、運輸、銷售到消費過程中會出現(xiàn)一系列全新的問題。麻球改良劑正是為解決這些問題而作努力之一,它能賦予工業(yè)化生產(chǎn)的麻球比傳統(tǒng)的麻球更好的口感,而且使加工更容易。
  概況:
  麻球改良劑是由多種親水膠體,乳化劑和磷酸鹽復(fù)配而成的,用于改良麻球性能及品質(zhì),該產(chǎn)口不僅改善了麻球的口感,而且有效地阻止了產(chǎn)品失水。使用麻球品質(zhì)改良劑加工制作的麻球,表皮酥脆,面團結(jié)構(gòu)綿軟、膨松,成型性好易于加工。
  作用特點:
  1、增加麻球的筋力,使麻球更有咬勁。
  2、改善麻球的保型性,外型往往出現(xiàn)很大的變化,而麻球改良劑能大大改善麻球的韌性。
  使用量:建議添加量為2.5%-3%
  使用方法:
  方法一:先把麻球改良劑直接混到粉中,充分混合后,再加水制成粉團。
  方法二:先把麻球改良劑溶解在粉面團所需要的水中,再把麻球改良劑的溶液加入粉中制成粉團。
  包裝規(guī)格:標準包裝為每袋25公斤。
  包裝材料:包裝材料為內(nèi)襯聚乙烯的多層紙桶。
  儲存條件:儲藏在涼爽、干燥。
  保質(zhì)期:18個月
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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