在我國農(nóng)業(yè)市場的發(fā)展來看脫水后的水果市場日益擴(kuò)大，熱風(fēng)干燥還占主要位置,在傳統(tǒng)熱風(fēng)脫水草莓時(shí),草莓丁會(huì)粘連在托盤上,往下取時(shí),往往把草莓刮爛,以至于中國成千上萬的加工企業(yè)不敢加工,廣大農(nóng)民生產(chǎn)的草莓不是爛掉,就是低價(jià)賣出,也不能大規(guī)模種植。
 
      我公司針對草莓的自身特點(diǎn)研發(fā)出草莓烘干機(jī)設(shè)備，并且我們的工程師在經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)總結(jié)出草莓烘干工藝曲線，我們的工程師在試驗(yàn)時(shí)開始溫度50度，經(jīng)過4個(gè)小時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)烘烤，翻動(dòng)一次半干狀態(tài)的草莓，再用60度的溫度烘焙，每3小時(shí)左右翻動(dòng)一次，當(dāng)烘焙至8成干（在達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)水份含量之前）應(yīng)將產(chǎn)品移到一間密封室里進(jìn)行回軟12個(gè)小時(shí)，這時(shí)草莓就會(huì)產(chǎn)生水份均衡，其表面也會(huì)有小許濕潤再翻動(dòng)一下就用80度的溫度去烘焙，既可以進(jìn)行高溫殺菌同時(shí)也能焙干產(chǎn)品！
 
 熱風(fēng)循環(huán)烘箱一般有加熱管，有循環(huán)風(fēng)機(jī)的烘箱都可稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱，因?yàn)椴还芎嫦涫裁唇Y(jié)構(gòu)，風(fēng)向水平還是垂直，歸根到底都是熱風(fēng)在里面循環(huán)，所以都可通稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱，如電熱鼓風(fēng)烘箱，對開門高溫滅菌烘箱等。