貝殼機 貝殼酥機 銀耳酥機河北任縣新星機械
概述: 貝殼酥機,由我廠在廣泛爭取用戶意見的基礎上博采眾家之長,由工程師、技術員精心設計制做的,本機通過不同的模具,生產多種花樣的貝殼,銀殼等系列產品 河北任縣新星機械廠
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一、主要技術規格 | |
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二、貝殼酥的工藝流程 | |
原輔料預處理…攪拌熟化…油炸…包裝成品。 1、原輔料預處理:將面粉稱好過篩支雜,按一定比例。稱好鹽、堿、和水(水溫20℃左右),把鹽、堿同時放水攪拌,攪到全部溶解后,倒入面粉中。 2、將配制的面粉攪拌熟化,攪拌與機上操作時,室內溫度保持10℃以上。攪拌20分鐘(面溫20—30℃)至面團狀,使面粒充分吸水,(有條件的可用電機攪拌機攪拌)膨化后形成面筋網絡,放置10分鐘,保持面溫20—30℃然后上機。 - |




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