小型駱駝奶生產流水線 駱駝奶生產線廠家哪里有
概述:小型駱駝奶生產流水線 駱駝奶生產線廠家哪里有 剛擠下來的駱駝奶不建議生喝,因里面的細菌比較多,那些細菌對我們人體,都有所危害
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小型駱駝奶生產流水線 駱駝奶生產線廠家哪里有 剛擠下來的駱駝奶不建議生喝,因里面的細菌比較多,那些細菌對我們人體,都有所危害。新疆本地專家建議:如果想喝鮮奶,去新疆本地牧民家喝發酵型駝奶,其他地區還是選擇駱駝奶粉,原因是駱駝奶鮮奶很難保存,而駱駝奶粉在沖調的時候要保持在50度左右的溫水下,這樣是駱駝奶功能性價值的全面體現。
駱駝奶對于許多人來說較為陌生,但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養品。在非洲,人們經常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶,以增強身體的抵抗力。
其中含有甘氨酸,降低血液中的膽固醇濃度,防治高血壓降低血液中的血糖值,防治糖尿病;能防治血凝、血栓;提高肌肉活力,防止胃酸過多;甜味為砂糖的0.8倍,對人體有補益等營養作用;
有些科學家也認為駱駝奶也可以輔助治療免疫缺陷類的疾病。駱駝奶是純天然的多功能飲品.駱駝奶中含有牛奶所缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種物質有殺菌作用,可以增強人體的免疫系統。不需要添加營養素就可以滿足人們的生理需求。所以加工制作巴氏奶就有廣闊的前景。
巴氏奶的生產工藝流程:
原料--殺菌--均質--降溫--低溫儲存--灌裝
配套設備:原奶--巴氏殺菌罐--泵--均質機--預冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝
客戶將鮮奶打入1噸巴氏殺菌罐,通過350#導熱油或熱水進行殺菌,殺菌用時為2-2.5小時左右,殺菌溫度為85°。
殺菌完成后,通過奶泵將巴氏奶打入均質機中均質。
均質完成后,開啟離心奶泵,將巴氏奶打入預冷罐中,預冷罐是使用冷水進行降溫,降溫時間為1-1.5小時左右,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中,否則對奶的品質和設備使用壽命都有影響。
降溫完成后,開啟連接預冷罐與冷藏罐的離心奶泵,將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏。
奶倉是用于乳品暫存的大型儲存設備,為了是牛奶脂肪類不上浮,不但要制冷降溫后保存,還要在奶倉內設有攪拌系統進行攪拌,其攪拌效果的好壞,與攪拌系統有直接的關系
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