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哪里有教刀削面的 去哪學(xué)大同刀削面 

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刀削面起源于元代，是山西名聲最大、影響最廣的面食，因風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削面”，功藝精巧的廚師削出來的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根魚兒躍”，刀削面中厚邊薄，棱角分明，形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，配漿汁、蘸陳醋同吃，極具風(fēng)味，深受消費(fèi)者歡迎。 

太原香香姐小吃培訓(xùn)中心刀削面的培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選擇，和面技術(shù)，削面手法，4種鹵西紅柿雞蛋、土豆肉丁、臊子鹵、炸醬鹵。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止、每年技術(shù)免費(fèi)升級、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。

太原香香姐刀削面有內(nèi)虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點(diǎn)，用刀削出的面葉中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，配漿汁、蘸陳醋同吃，極具風(fēng)味，消費(fèi)者贊不絕口。 

 太原香香姐小吃技術(shù)培訓(xùn)中心專業(yè)傳授安徽牛肉板面，骨湯麻辣燙，麻辣拌，土家醬香餅，金絲餅，蔥花餅，無礬油條，安心油條，豆腐腦，五谷豆?jié){，雜糧煎餅，鮮肉小籠包，砂鍋土豆粉，砂鍋米線，過橋米線，熏肉卷餅，烤面筋，石頭餅，雞蛋灌餅，里脊扒餅，驢肉火燒，鍋魁，大名府油酥火燒，晉南燒餅，香酥肉餅，西施餅夾肉，白吉饃，骨湯罐罐面，擔(dān)擔(dān)面，武漢熱干面，牛肉面，八汁臭豆腐，雞汁豆腐，羊雜湯，涼皮，涼面，牛筋面，鹵煮熟食，久久鴨脖，特色燒烤，肯德炸雞，香酥炸雞，炸雞架，大餡餛飩，特色餃子，麻辣龍蝦，麻辣香鍋，啤酒鴨火鍋，小肥羊火鍋，鴛鴦火鍋，羊蝎子火鍋，老魚頭火鍋，羊三寶火鍋，定州燜子，定州手掰腸等等近２００種小吃項目，親切的態(tài)度，專業(yè)的知識讓學(xué)員學(xué)到正宗的致富好項目，太原香香姐小吃技術(shù)培訓(xùn)中心是您成功創(chuàng)業(yè)的好去向！

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