商用自動炒菜機(jī),滾筒式自動炒菜機(jī) 電磁滾筒炒菜機(jī)
概述：電磁自動旋轉(zhuǎn)炒爐適用于炒制瓜子、花生、無花果、茶葉等干貨生產(chǎn)企業(yè)，也可以用作加工牛肉干、豬肉干、驢肉干等熟食加工企業(yè)等。
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方寧滾筒式電磁自動炒貨機(jī) 滾筒式自動炒菜機(jī) 電磁加熱
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最大功率:15KW、20KW(共5檔)
電源電壓:380V/50HZ
炒鍋直徑:600*600mm
外形尺寸:1200*1000*1500mm
功能簡介：
電磁自動旋轉(zhuǎn)炒爐采用最先進(jìn)的電磁感應(yīng)渦流加熱原理。
它利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產(chǎn)生磁場，磁場遇到鐵質(zhì)鍋具時即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使內(nèi)部鐵分子劇烈運動從而自行高速發(fā)熱，達(dá)到加熱物體的目的。
電磁旋轉(zhuǎn)炒鍋作為食品加工的一種新型設(shè)備,它打破了傳統(tǒng)的明火及夾層鍋（不用先加熱導(dǎo)熱油；也不用先燒開了水再用蒸氣加熱）方式，熱效率高達(dá)95%。
節(jié)能環(huán)保，無明火，更安全，沒有余熱，可實現(xiàn)精確控溫，可用于加熱水，油，化學(xué)、顏料，食品或者烘干設(shè)備等，使食品在加工過程中做到真正的無毒、無污染；
機(jī)器（鍋體）可連續(xù)使用10年或以上，可調(diào)節(jié)正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速快慢，可實現(xiàn)無人值守自動翻炒，可傾斜倒料，加熱均勻，不糊鍋。
以其操作簡單、方便；加熱快、效率高、高效節(jié)能并且無明火、無煙、無廢氣、無污染；安全、環(huán)保、美觀、耐用等優(yōu)點著稱。
適用范圍：
電磁自動旋轉(zhuǎn)炒爐適用于炒制瓜子、花生、無花果、茶葉等干貨生產(chǎn)企業(yè)，也可以用作加工牛肉干、豬肉干、驢肉干等熟食加工企業(yè)等。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、使用導(dǎo)熱油、蒸氣式夾層鍋的電能利用值只有在60~70%；而本機(jī)是直接在鍋底加熱，熱效率利用超過95%。
例如：同樣用30KW燒開150公升的水，夾層鍋需要55分鐘以上；而本機(jī)是35~38分鐘就可以了，按每天8個小時工作計算，就可以節(jié)省130~160度電。
2、安全比較：由于本機(jī)是利用電磁加熱，熱能都產(chǎn)生在鍋內(nèi)，鍋的外圍基本上沒有熱量或接近常溫，那么，對于操作人員根本不可能發(fā)生（像夾層鍋）燙傷的情況，也就排除了生產(chǎn)的安全隱患。
3、操作簡易：利用電磁感應(yīng)加熱，升降溫度快、火力大小完全由操作人員控制，并且即時反應(yīng)，完全可以使鍋內(nèi)的食品不焦、不糊，達(dá)到最佳食品制作效果。
4、成本比較：加工速度快、效率高、實用、使用方便，大大節(jié)省人力、成本、使用場地等。
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