冰淇淋蛋糕的做法哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)
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聯(lián)系人：大理創(chuàng)飛—楊老師
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蛋糕粉200克
雞蛋1個(gè)
輔料
白砂糖100克
黃油50克
糖珠200克
奶油200毫升
牛奶100毫升
冰淇淋蛋糕的創(chuàng)意造型與個(gè)性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳
統(tǒng)，以及其豐富的產(chǎn)品品種。
冰淇淋蛋糕的做法
1.打一個(gè)雞蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器攪拌均勻
3.加入面粉用打蛋器攪拌，加入融化的黃油，快速攪拌，成糊狀
4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱設(shè)置成180度，烤15分鐘左右。
烤好的蛋糕，冷卻后脫模，備用
5.
此步驟用料步驟用時(shí):10分鐘
鮮奶油 200ml
在鮮奶油里加入砂糖，打發(fā)約8分鐘，看出有"冰淇淋"的形狀就可以了
6.把"冰激凌"擠在烤好的蛋糕上(擠的時(shí)候稍微有點(diǎn)弧度)，可以做單層冰淇淋蛋糕，也可以
做雙層冰淇淋蛋糕
7.用糖珠，趁熱灑在蛋糕表面
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