新款豆腐皮機(jī)器 制作豆腐皮機(jī)廠家 豆腐皮機(jī)設(shè)備多少錢&8203;
概述：全自動(dòng)豆腐皮機(jī)配置齊全，絕對(duì)滿足您的生產(chǎn)需求，可定做豆腐皮機(jī)，歡迎前來(lái)考察。
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新款豆腐皮機(jī)器 制作豆腐皮機(jī)廠家 豆腐皮機(jī)設(shè)備多少錢
大型豆腐皮機(jī)，節(jié)能型豆腐皮生產(chǎn)設(shè)備，占地面積小，豆腐皮機(jī)廠家在發(fā)貨之前都是給您整機(jī)安裝調(diào)試好的，您到家只需接上電就可使用，豆腐皮的生產(chǎn)技術(shù)都會(huì)隨機(jī)附帶技術(shù)光盤和操作使用說(shuō)明書，全自動(dòng)豆腐皮機(jī)配置齊全，絕對(duì)滿足您的生產(chǎn)需求，可定做豆腐皮機(jī)，歡迎前來(lái)考察。
購(gòu)機(jī)電話/微信：17662219366 聯(lián)系人：顏洋 經(jīng)理
小型豆腐皮機(jī)具有以下特點(diǎn)：
1.自動(dòng)生產(chǎn),效率高,安全衛(wèi)生；口感細(xì)膩,保有令人回味無(wú)窮的大豆清香；
2.制作快，成張性好，不碎不破,無(wú)裂紋，易于加工，包菜打結(jié)(如占醬肉絲包皮)；
3.制品質(zhì)感好，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥；
4.制品油香十足，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于保存，大豆食品養(yǎng)人，特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物質(zhì))，所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強(qiáng)身；
5.制作簡(jiǎn)單，易掌握，且不含任何化學(xué)合成色素！
6.所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)(0.2-3毫米)韌性好，疊起來(lái)用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風(fēng)味。歡迎國(guó)內(nèi)新老客戶的訂購(gòu)與咨詢，期待與您的洽談！
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豆腐皮機(jī)工藝流程：
點(diǎn)漿-蹲腦-破腦-澆制-壓榨-脫布
1，點(diǎn)腦 豆腐皮皮機(jī)生產(chǎn)豆腐皮，處于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be，點(diǎn)腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點(diǎn)漿時(shí)，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動(dòng)，當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來(lái)，到花缸里見(jiàn)不到豆?jié){時(shí)，可體質(zhì)點(diǎn)鹵和銅勺的翻動(dòng)，同時(shí)，也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。
2，蹲腦：點(diǎn)腦后蹲腦10-12min，然后開(kāi)缸，用葫蘆深入缸內(nèi)攪動(dòng)1-2次，靜止3-5min，適量吸出黃漿水即可破腦。
3.破腦：為適應(yīng)機(jī)械澆制豆腐皮，必須用工具把豆腐腦全部均勻地?cái)囁椋话哑颇X機(jī)頭插入缸內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，漿豆腐腦打成米粒大小時(shí)就可以澆制。
4，澆制：在澆制時(shí)要把花缸內(nèi)的豆腐腦不停地旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐腦也隨機(jī)通過(guò)管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過(guò)鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。
5，壓榨：折疊后的豆腐皮，自身中立瀝水約1min，再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2min。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6min左右，其含水量達(dá)到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。
6，脫布：即剝豆腐皮。可通過(guò)脫布機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來(lái)，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來(lái)。
廠家聯(lián)系電話：176-6221-9366 聯(lián)系人：顏洋 經(jīng)理
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