一說(shuō)起燒烤，相信無(wú)論大人小孩，都是非常喜歡吃的。大家都知道，燒烤是人類最原始的烹飪方式，歷史非常悠久，不管什么食物，做成燒烤都是非常好吃的。如今，不管在哪一個(gè)城市，都有非常多的燒烤攤，在饑餓的深夜，約上幾名小伙伴，點(diǎn)上一些烤串，叫上幾瓶啤酒，別提有多愜意了。
最近有一款火爆朋友圈的網(wǎng)紅美食，它就是烤牛骨髓。牛骨髓一般是黃牛或水牛的骨髓，含有部分的脂肪、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且很多的壯骨粉、壯骨粉、補(bǔ)鈣產(chǎn)品等所用原料就是來(lái)自牛骨髓。用錫紙包裹牛骨在高溫下燒烤，這樣更完整的保持食物原本的外形和味道，香氣充分在錫紙內(nèi)融合，保持食物的原汁原味，而且干凈不易糊。錫紙能更好的保持食物的熱度，烤制過(guò)程中熱氣騰騰，香氣彌漫開來(lái)，簡(jiǎn)直欲罷不能。帶著牛油的濃郁香氣，醇香厚重但不齁人，吃的時(shí)候用勺子一舀送入口中，入口柔嫩鮮滑，可以感受到骨髓的醬汁融化在嘴里！
特色燒烤項(xiàng)目：
轉(zhuǎn)爐烤魚、搖滾烤雞、吊爐烤魚、搖滾烤兔、瘋狂烤翅、烤豬蹄、農(nóng)夫烤雞、麻辣烤兔、手撕烤兔、絕味烤兔、馕坑烤肉、水滸烤肉、土耳其烤肉、阿拉伯烤肉串、臺(tái)灣大雞排、蒙古大肉串、俄羅斯烤肉串、大唐烤肉、自助烤肉、錫紙烤肉、烤海鮮、果仁烤面筋、脆皮烤乳豬、轉(zhuǎn)爐烤全羊、分割烤全羊、新疆馕坑烤肉串、烤乳鴿、烤豬蹄、奧爾良烤雞、烤乳豬、紙上燒烤、紙上烤肉、石鍋烤肉、炙子烤肉、巴西烤五花肉、自助烤肉、烤牛骨、烤牛蛙、烤骨頭、鐵板烤肉、鐵板烤鴨腸、烤羊腿、烤羊排，烤兔腿，蒙古烤肉串，脆皮烤五花肉，特色燒烤、鐵板鴨、烤牛骨髓等。
新鄉(xiāng)美食中心專業(yè)烤牛骨髓培訓(xùn)，老師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)學(xué)員耐心認(rèn)真。并會(huì)從配方到技術(shù)操作，毫無(wú)遺漏的傳授給每一位學(xué)員。您到校以后，可以選好自己所學(xué)項(xiàng)目，先進(jìn)行品嘗，滿意后再?zèng)Q定學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)期間，老師親自示范，學(xué)員親自反復(fù)實(shí)踐操作。直到做出滿意可口的味道，自信滿滿的順利開店！
河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人栗校長(zhǎng)
河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路南街交叉口東北角美食培訓(xùn)總校。
1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)30米小吃培訓(xùn)總校即到。  
2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北30米路東小吃培訓(xùn)總校即到。 

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