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青海天峻縣小型不銹鋼牦牛奶生產(chǎn)殺菌灌裝線 羊奶巴氏殺菌脫膻 

現(xiàn)在的市面上，奶制品越來越受歡迎，特別是巴氏滅菌奶，作為從飲品界突然沖出來的黑馬，消費(fèi)者對(duì)它的喜愛程度不亞于其他飲料。因?yàn)橄鄬?duì)于普通的常溫奶來說，奶中含有的有益菌和很多營養(yǎng)在高溫滅菌的過程中被破壞掉了，雖然這樣的常溫奶保質(zhì)期長，但是它里面含有的營養(yǎng)沒有巴氏奶的營養(yǎng)高。巴氏奶是通過巴氏滅菌加工出來的低溫滅菌奶，巴氏奶中還是含有有益菌以及大部分營養(yǎng)的，不過因?yàn)橛杏幸婢�的存在，巴氏滅菌奶需要低溫保存，且保質(zhì)期比較短。乳制品加工廠和牧場一般都會(huì)采購一套青海天峻縣小型不銹鋼牦牛奶生產(chǎn)殺菌灌裝線 羊奶巴氏殺菌脫膻設(shè)備來生產(chǎn)巴氏奶，有些廠家還會(huì)選擇做利潤更高的巴氏酸奶，那巴氏奶加工線有哪些設(shè)備呢？

很多乳制品加工廠和牧場都會(huì)購買一套青海天峻縣小型不銹鋼牦牛奶生產(chǎn)殺菌灌裝線 羊奶巴氏殺菌脫膻設(shè)備來生產(chǎn)巴氏滅菌奶，因?yàn)榘褪夏虪I養(yǎng)高、口味好，很受消費(fèi)者歡迎，所以巴氏奶的銷售市場前景很廣闊。那么制作巴氏奶的設(shè)備有哪些呢？一條常規(guī)的巴氏奶生產(chǎn)線里面有制冷罐、雙聯(lián)過濾器、預(yù)熱罐、均質(zhì)機(jī)、巴氏滅菌罐、冷卻罐、灌裝機(jī)。如果想生產(chǎn)酸奶的話，根據(jù)酸奶的類型不同，還需要增加發(fā)酵罐或者酸奶機(jī)。

青海天峻縣小型不銹鋼牦牛奶生產(chǎn)殺菌灌裝線 羊奶巴氏殺菌脫膻設(shè)備的工藝流程是，客戶先把鮮奶全部儲(chǔ)存在鮮奶制冷儲(chǔ)存罐中，通過制冷罐的壓縮機(jī)進(jìn)行降溫，起到低溫保鮮的作用。需要滅菌時(shí)，開啟儲(chǔ)存罐與制冷罐之間連接的奶泵，鮮奶通過過濾器過濾之后進(jìn)入預(yù)熱罐升溫，預(yù)熱罐升到45℃左右進(jìn)行均質(zhì)，使牛奶看起來更醇厚更潔白；均質(zhì)完再把奶打入到巴氏滅菌罐進(jìn)行滅菌，滅菌溫度為85℃左右。滅菌完成后把奶打到預(yù)冷罐中通過水冷降溫，把奶降溫到40℃左右就可以進(jìn)行灌裝或者加菌種發(fā)酵酸奶了。