鐵板燒，是一種在鐵板上煎烤食物的獨(dú)特的烹飪方式，這種烹飪方式多見于歐美國家，最早起源于西班牙，是由西班牙航海船員發(fā)明的，然后傳入美洲各國、日本、韓國，后來由臺灣傳入我國大陸。 
鐵板燒之所以風(fēng)靡全球各國，深受各國人的喜愛，都源于在鐵板上煎烤的食物種類豐富，肉、菜、海鮮、菇類等；鐵板的高溫烘烤，使食物快速成熟，味道格外鮮美，現(xiàn)吃現(xiàn)烤，非常的健康、衛(wèi)生；鐵板燒烹飪獨(dú)特，將廚房搬到了食客面前，整個(gè)烹飪過程和食物的成熟過程全部現(xiàn)場呈現(xiàn)出來，讓食客從視覺、嗅覺上打開味蕾，最后從味覺上征服食客。 
現(xiàn)如今鐵板燒不僅在西式餐廳能看到，在街頭上就能吃到鮮美的鐵板燒美食，它以最大眾的食材為原料，如豬肉、羊肉、雞肉、鮮蝦、魷魚、豆腐、皮渣等等，秘制醬料，調(diào)味料的加入，味道鮮美，價(jià)格低廉，深受年輕人們的喜愛和追捧。 
鐵板燒以其鮮明的特色和獨(dú)特的味道風(fēng)靡小吃界。很多創(chuàng)業(yè)人士都看到了它的賺錢潛能，哪里去學(xué)鐵板燒技術(shù)呢？誠摯向您推薦邯鄲常鴻小吃培訓(xùn)學(xué)校。 
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