漢堡，快餐食品中的佼佼者，孩子們和年輕人們喜愛(ài)的快餐食品。一個(gè)飽滿的面包，中間可以任意夾各種食材，牛排、雞排、培根、火腿、煎蛋、生菜葉、西紅柿、青椒、黃瓜、洋蔥等等，每種食材之間涂抹上各種西式醬料，如番茄醬、沙拉醬、咖喱醬、芝士等等，各種食材隨意搭配，組合成多種色彩誘人，營(yíng)養(yǎng)豐富的漢堡。 
漢堡吸引人的不僅是鮮美的味道，豐富的營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵在于它制作簡(jiǎn)單，出餐快，便于攜帶，在快節(jié)奏的今天，非常符合學(xué)生、上班族的生活節(jié)奏，作為休閑食品也非常得受歡迎。 
該中心主要傳授培訓(xùn)各種小吃快餐技術(shù)、其中包括：蘭州牛肉拉面、炸醬面、川味香辣面、河南燴面、涼面、家常餅、手撕餅、江南酥大油條、南宮脆皮火燒、熱干面、油炸臭豆腐、披薩餅、孫氏酥餅、雞蛋餅、機(jī)器蒸饅頭、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面、饸硌面、淮南沙鍋面、臊子面、貴州雞湯面、雞肉手搟面、炒面、泰山燒餅、金絲燒餅、夾餡燒餅、麻芝燒餅、油酥燒餅、張口燒餅、椒鹽燒餅、芝麻焦燒餅、草帽餅、褡褳火燒、河間火燒、牛肉罩餅、土家醬香餅、煎餅果子、廣平大餅、油炸面泡、千層酥、香掉牙酥餅、肉夾饃、千層大餅、威縣火燒、雞蛋灌餅、石頭餅、手抓餅、砍邊燒餅、里脊扒餅、香掉牙千層餅、狗不理蒸包、素餡大包、肉丸水餅、各種素餃、水煎包、陜西涼皮、搟面皮、大拉皮、米皮、涼粉、千里香餛飩、土豆粉、豆腐腦、八寶粥、排骨米線、四川酸辣粉、麻辣燙、麻辣粉、云南米線、牛肉米線、單縣羊湯、帶汁肉、胡辣湯、豆沫豆?jié){、紅燜羊肉、串串香小火鍋、啤酒鴨、砂鍋菜、重慶火鍋、油條、名關(guān)驢肉灌腸、綠豆芽、炸雞排、扒糕、醬牛肉、煮肉不掉稱、水發(fā)豬耳、鹵煮雞、煮下水、酥魚(yú)、四川泡菜、朝鮮小菜、泡鳳爪、松花蛋、豆腐絲、新疆燒烤、煮豬肘、煮牛肉、冰糖葫蘆等上百種小吃技術(shù)以及生日蛋糕、各種月餅、點(diǎn)心、面包、餅干三十多種糕點(diǎn)技術(shù)。本中心各種小吃風(fēng)味獨(dú)特，原料講究，絕密配方，百吃不厭。烤面筋   脆皮玉米   月亮饃   煎餅果子   烤冷面   甘梅薯?xiàng)l   臭豆腐   韓式拌飯   布袋饃   特色飯團(tuán)   吊爐燒餅   雜糧饸烙面   雜糧煎餅   臘汁肉夾饃   里脊扒餅   狼牙棒土豆   西安卷饃   水冶酥燒餅   糖炒山楂   雞汁豆腐串   冰糖葫蘆   煎豆腐皮渣   雞蛋灌餅   新奧良炸雞架   大臉雞排   上海無(wú)骨雞柳   特色薯塔   八寶玫瑰鏡糕   鐵板魷魚(yú)   酥脆醬香餅等等。

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