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永年朝鮮冷面哪里學常鴻包教包會 

概述:朝鮮冷面 冷面教程
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刷新時間:
2020-07-25 11:23:45 點擊51440次
所在區(qū)域:
河北/邯鄲/邯山/羅城頭街道
人均消費:
  • 14
推薦菜:
  • 冷面
聯(lián)系電話:
18303227126
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務態(tài)度:4.0
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    朝鮮冷面泡辣白菜朝鮮冷面(俗稱朝鮮面) 是馳名國內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時,先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條,再放入佐料,最后再次澆湯。其面條細質(zhì)韌,湯汁涼爽,酸辣適口。正宗的朝鮮水冷面一般在夏天食用。朝鮮冷面多用碗食用,亦有用碟子盛裝的,但冷面的湯就相對較少了。冷面的作法,是把面條煮熟后,用涼水抄干后的面條,再放進鹽、醋、醬油等調(diào)味料,并再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜。吃時把伴菜與面條拌好,再配以朝鮮咸菜或泡菜,即可食用。調(diào)料方面,一般都采用朝鮮辣醬,但亦有用芥末醬的。俗語說:“辣椒辣嘴,蒜辣心,芥末辣住鼻梁筋”。有傷風感冒鼻塞時,食用芥末可使鼻子立即暢通。吉林延吉地區(qū)以朝鮮冷面著稱,稱延吉冷面。在整個朝鮮半島,冷面通常被認為是北方咸興、平壤等地的食物。
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        學習時間:單項大約3天左右可學會,學習時間不限制,包教包會。
        學習方式:理論學習與實踐想結合的學習方式,以實踐操作為主!
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