楓味源面條系列

考古發(fā)現(xiàn)與史料證明，面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)挘�或扁或圓）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。

楓味源培訓(xùn)內(nèi)容

第一階段
  理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富
 
 第二階段
  示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
 
 第三階段
  自我實踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
 
 第四階段
  學(xué)成歸來，成品展示：學(xué)員成果展示，敲定開店方案。
 爆魚面學(xué)習(xí)，湯面培訓(xùn)，那里學(xué)湯面師傅對各類：炒、 蒸、煎、烙、炸、煮、烤、鹵、烘焙及各類.民間特色風(fēng)味的技能有較熟練的水平，有豐富的開店經(jīng)驗.，及多名經(jīng)驗豐富師傅。為了感謝廣大人民給我們一個良好的“建業(yè)環(huán)境，及政策創(chuàng)業(yè)”支持，本著發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的飲食文化，弘揚(yáng)“前輩”們的“無私”精神，學(xué)之前人技藝，回報社會，回報蘇州人民，并積極響應(yīng)國家有關(guān)政策。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]