卵磷脂|卵磷脂生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)卵磷脂批發(fā)|
概述：大豆卵磷脂作為烘焙制品中的混料輔助劑改進(jìn)面團的機器可操作性。干混應(yīng)用于蛋糕混料過程中，可改善紋理和組織；在餅干中用量以面粉的1-3％計，可提高奶油狀形成，亦可改善其它高糖狀產(chǎn)品的品質(zhì)；在低脂餅干、脆點心、椒鹽蛋卷中用量以面粉的1％計，可作為壓面包片的潤滑劑改善面品延展性，縮短揉面時間；在比薩餅外皮中，用量以面粉的0.5-1％計，可控制收縮，提高延展性及脫模性；在奶油煎餅、薄煎餅中，可以改善無脂/低脂產(chǎn)品的嫩度。 在口香糖中，添加膠基的0.7-3％，可以軟化膠基、改善口感，減少粘附；在色素中，可提高油溶性色素在水中的溶解性；在農(nóng)家干酪中，增強凝乳的形成，提高產(chǎn)品出品率；在糖霜中，以產(chǎn)品的脂肪用量2-4％，與聚山梨酸合用，可以提供極佳的乳化性及對空氣的包容性；在冰淇淋中，用量0.15-0.25％，用于乳化劑/穩(wěn)定劑系統(tǒng)；在冰淇淋蛋卷中，用量以面粉總量的0.5-1％計，便于模具脫模，粘度控制及乳化；在速溶產(chǎn)品中，用量0.5-1.0％，可以控制親水性粉末的水合率，是極佳的潤濕劑；在非乳品咖啡伴侶中，添加量以總脂肪總量的3-5%計；在肉制品中，用量為0.25-0.5％時，混合迅速，控制脂肪分離，同時降低脂肪結(jié)晶溫度，以利于汁料注射。也可用于化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
大豆卵磷脂 32元/公斤 20公斤/箱 CAS：8002-43-5 粉末磷脂
粉末磷脂以大豆?jié)饪s磷脂為原料，經(jīng)脫脂、分離、干燥、粉碎等工序而制成的粉末狀產(chǎn)品。外觀呈米黃色或淺棕色，主要成分為卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂等。該產(chǎn)品可廣泛用于食品、食品復(fù)配乳化劑等行業(yè)中。
卵磷脂，卵磷脂報價，卵磷脂廠家，卵磷脂（lecithin）CAS號：8002-43-5 卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報價，卵磷脂供應(yīng)商，卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報價，卵磷脂供應(yīng)商，卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報價，卵磷脂供應(yīng)商 卵磷脂屬于一種混合物，軟磷脂是存在于動植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質(zhì)，卵磷脂其構(gòu)成成分包括磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。 卵磷脂是通常所說的磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物為主體，并含有中性油和其他非磷脂成分，如色素、糖分、半乳糖苷、腦苷脂類。磷脂是一類脂的統(tǒng)稱，含有多種含磷成分，大豆磷脂或稱大豆卵磷脂含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、縮醛磷脂、溶血磷脂等。其多種營養(yǎng)成分對人體均有很大的裨益，加上其成本價格的低廉。所以市場上銷售的多為大豆卵磷脂。 卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，卵磷脂可增進(jìn)血液循環(huán)，改善血清脂質(zhì)，清除過氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，卵磷脂減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時間，卵磷脂促進(jìn)粥樣硬化斑的消散，卵磷脂防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效，因而可預(yù)防和治療動脈硬化癥（高血壓、心肌梗塞、腦溢血）。卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報價，卵磷脂供應(yīng)商卵磷脂，卵磷脂報價，卵磷脂廠家，卵磷脂（lecithin）CAS號：8002-43-5 卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報價，卵磷脂供應(yīng)商，卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報價，卵磷脂供應(yīng)商，卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報價，卵磷脂供應(yīng)商 我們的宗旨：質(zhì)量第一，信譽為本。歡迎新老客戶致電洽談！唐舒悅：0371-53796628，18037511377。
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- 鄭州鴻祥化工有限公司成立于2012年，自成立以來，我們以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品 、低廉的價格和周到的服務(wù)贏得了眾多新老客戶的充分信賴和支持！公司擁有一支技術(shù)力量雄厚、經(jīng)驗豐富的管理團隊，品質(zhì)保證，盡量滿足客戶的一切需求是我們的一貫追求，隨著企業(yè)的發(fā)展，我們將以“質(zhì)量求生存、創(chuàng)新求發(fā)展”作為目標(biāo)，更加精益求精，并以此作為公司永恒的追求信念。 公司網(wǎng)址：http://www.hongxianghg.com 鄭州鴻祥化工有限公司 主營產(chǎn)品：增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、消毒殺菌劑、酶制劑、著色劑、被膜劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、營養(yǎng)增補劑、礦物質(zhì)補充劑、乳化劑、品質(zhì)改良劑、維生素系列、氨基酸系列等各種食品添加劑和化工原料產(chǎn)品。 現(xiàn)貨批發(fā)食品級：普魯蘭多糖、氯化膽堿、納他霉素、乳酸鏈球菌素、阿拉伯膠、黃原膠、明膠、瓜爾豆膠、山梨糖醇、L-絲氨酸、L-精氨酸、保險粉、雙乙酸鈉等產(chǎn)品，價格低，質(zhì)量好，歡迎下單洽談！電話：0371-53796630 0371-60962561 18037511379 我們的服務(wù)：重產(chǎn)品質(zhì)量，謀長遠(yuǎn)合作！在此歡迎新老客戶來電洽談業(yè)務(wù)！ 服務(wù)電話：0371-53796630 0371-60962561 18037511379，QQ：2281921751...
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