雪菊谷朊粉的價(jià)格，浚縣天龍谷朊粉生產(chǎn)廠家
概述：谷朊粉的廠家
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刷新時(shí)間：
2023-01-28 16:08:01 點(diǎn)擊104896次
分類：
銷售區(qū)域：
全國
價(jià)格：
- 12 元/千克
起售數(shù)量：
- 25
品牌：
- 雪菊
型號：
- 食品級
送貨上門：
- 否
聯(lián)系電話：
037156039203
王海洋
QQ：
2509832820 
詳細(xì)：1．面包的制作。添加1-3%（視面粉的筋率而定）的谷朊粉能增強(qiáng)面團(tuán)筋力，提高面團(tuán)的粘彈性、延伸性和穩(wěn)定性，能保存醒發(fā)時(shí)產(chǎn)生的氣體，并能控制膨脹，使面包體積一致。保形性好，提高面包質(zhì)量，延長老化時(shí)間，還可以增加面包的營養(yǎng)成分。不同于添加化學(xué)強(qiáng)筋劑
2．方便面、長壽掛面、面條的制作。添加1-2%的谷朊粉能增加面條的韌性，加工時(shí)不易斷頭，耐煮耐浸泡且筋道有咬頭。
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