鄭州碩源食品級紅曲紅的價格,紅曲米粉價格
概述:紅曲紅廠家
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紅曲米采用早稻米,通過獨具特色的發酵工藝,控制發酵生產的各項參數,調控代謝產物中不同色調的色素比例,得到的紅曲米粉紅色純正,通過粉碎、滅菌、包裝而成,產品色價穩定、色調純正,質量穩定
色素性質:
1.紅色或暗紅色粉末,不溶于水、甘油。
2.具有優良的染色性能。
3.熱穩定性良好,但在太陽光直接照射下不穩定。
用途:廣泛應用于醬肉制品、香腸、調料、腐乳

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