羥丙基淀粉醚 選購指南
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1.化學名稱:羥丙基淀粉醚 2.英文簡稱:HPS 3.分子式:C7H15NO3 分子量:161.20 標題:羥丙基淀粉醚 專業生產 供應食品級羥丙基淀粉 用途:增稠劑、乳化劑、粘結劑 應用: 1)羥丙基淀粉食品工業,羥丙基淀粉可用作增稠劑、羥丙基淀粉可用作懸浮劑、羥丙基淀粉可用作黏合劑。 2)羥丙基淀粉造紙工業:羥丙基淀粉用作紙張內部施膠,羥丙基淀粉用作表面施膠,羥丙基淀粉使印刷油墨鮮明,羥丙基淀粉使均勻,羥丙......
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羥丙基淀粉醚是由環氧丙烷和淀粉進行醚化反應,取代淀粉高分子結構中的羥基,成為一種醚化淀粉。物理性質:白色(無色)粉末,流動性好,具有良好的水溶性,其水溶液透明無色,穩定性好。對酸、堿穩定,煳化溫度低于原淀粉,冷熱黏度變化較原淀粉穩定。與食鹽、蔗糖等混用對黏度無影響。醚化后,冰融穩定性和透明度都有所提高。化學性質:有羥丙基取代基的淀粉衍生物的性質,構成淀粉的葡萄糖單位有3個可被置換的羥丙基,因此可獲得不同置換度的產品。 主要用途: ......
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